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張仲景大藥房
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【節(jié)氣養(yǎng)生】谷雨:膩綠長鮮谷雨春

發(fā)布時間:

2017-04-20 00:00

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谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣,每年419日~21日時太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。“清明斷雪,谷雨斷霜”,氣象專家表示,谷雨是春季最后一個節(jié)氣,谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快,大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。

養(yǎng)陽多晨練

“一年之計在于春,一日之計在于晨”。谷雨時節(jié)陽氣漸長,陰氣漸消,要早睡早起,更要注意心理保健,在精神上和體力上都不要過度疲勞和緊張,切忌遇事憂愁焦慮,甚至大動肝火。

早晨是采納自然之氣的好時機,而活動為養(yǎng)陽最重要的一環(huán),老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳等。運動能提高身體新陳代謝,增加出汗量,達(dá)到“除濕”效果,但不要過度出汗,以免陽氣外泄。野外春游也是不錯之選,能疏散郁滯,提高心肺功能,增強體質(zhì)。

藥膳益肝腎

谷雨一過,春季就要過去了,此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣處于旺盛時期,是身體補益的好時機,應(yīng)適時進(jìn)食補血氣的食物,但不能像冬天一樣大補,古人有“四季不食脾”的說法,應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì),食用一些益肝補腎的食物,疏肝養(yǎng)肝,養(yǎng)血明目,健脾益腎,利水祛濕,為安然度夏打基礎(chǔ)。

由于谷雨節(jié)氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,針對其氣候特點進(jìn)行調(diào)養(yǎng),適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等,具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。

變天易發(fā)病

“春天猴子臉,氣候隨時變。”谷雨期間雖然氣候轉(zhuǎn)暖,但早晚仍有忽冷忽熱時,當(dāng)氣溫發(fā)生驟降時,中風(fēng)、心絞痛、心肌梗死的發(fā)病率會明顯提高,消化性潰瘍、慢性腰腿痛、支擴咯血等易舊病復(fù)發(fā)或病情加重。因此,老年人尤其應(yīng)注意添衣保暖,特別是要注意手、臉(口與鼻部)的保暖,因為這些部位特別敏感。大家還要重視居室衛(wèi)生,保持居室和周圍環(huán)境的清潔,經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮和陽光充足,使病菌失去滋生的條件。

瀉火按穴位

春夏之交,陽氣升發(fā),肝火旺盛者可通過按摩穴位來瀉火。“行間穴”在大腳趾和二腳趾縫上,它是一個瀉心火的穴位;“太沖穴”在大腳趾縫往腳背上4厘米處,堪稱人體第一大要穴,有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒,因為它是肝經(jīng)的原穴和腧穴,是肝經(jīng)的火穴,通過按揉“太沖穴”,可以把人體郁結(jié)的氣最大限度地沖出去。

按揉方法就是仔細(xì)找到最痛的點,然后從“太沖穴”向“行間穴”方向推揉,就可以有助于將肝火泄發(fā)出去。

由于谷雨節(jié)氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期,如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。同時天氣轉(zhuǎn)溫,室外活動增加,北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚,過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。且谷雨節(jié)氣氣溫偏高,雨水頻繁,蛇蟻蚊蟲的繁殖和活動也變得頻繁,小伙伴們盡量穿長衣長褲,噴抹驅(qū)蚊水,以免被叮咬

 

谷雨后雨水明顯增多,谷物茁壯生長,與該節(jié)氣相適應(yīng)的養(yǎng)生食譜如下:

兔肝雞蛋湯

用料:兔肝1~2個,雞蛋1~2個,鹽等調(diào)味品適量。

做法:將兔肝切片,用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內(nèi)水燒開后放入腌好的兔肝,再打入雞蛋攪勻,煮開幾分鐘,加入適量調(diào)味品即可食用。

功效:養(yǎng)肝明目、清肝止痛,適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。兔肝為兔的肝臟,其味甘、苦、咸,性寒,歸肝經(jīng)。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養(yǎng)肝清肝以明目,最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。

枸杞子燉蛋

用料:枸杞子15克,雞蛋1~2個。

做法:先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,加入枸杞子,加入少許調(diào)味品,隔水燉熟即可使用。

功效:補益肝腎,明目,適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌:脾虛滯瀉者少食。