“仲景養(yǎng)生餃，千人擂臺賽”——張仲景大藥房千人餃子大賽舉行

發(fā)布時間：

2016-12-21 00:00

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“看這皮搟的真快，看得我眼都花啦！”“嘖嘖，這餃子包得真漂亮！”“你看那邊那位阿姨，手咋那么快！”“ 看見那餃子餡了嗎？一看就知道拌得不一般，聽說是張仲景大藥房國醫(yī)館的專家專門配的中藥加在里面呢，用的是生態(tài)羊肉和養(yǎng)生蔬菜！我一會兒看看還有沒有機(jī)會參加！自己包的能夠拿走呢！聽說，還有大獎拿呢！這活動真不賴！”
在張仲景大藥房張仲景國醫(yī)館河醫(yī)館門口的廣場上，里三層外三層地圍滿了人，這又是餃子皮又是餃子餡的，大家討論這么激烈是在干嘛呢？原來，這里是張仲景大藥房與河南商報聯(lián)合舉辦的“仲景養(yǎng)生餃，千人擂臺賽”的一個賽區(qū)，包餃子大賽正在激烈進(jìn)行著呢！

“冬至到，餃子俏。” 今天是12月21日，是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一的“冬至”，在我國北方地區(qū)有冬至吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗。你可能有所不知，冬至吃餃子這個傳統(tǒng)習(xí)俗的由來還與“醫(yī)圣”張仲景有關(guān)呢。餃子，原名“嬌耳”，相傳是東漢醫(yī)圣張仲景所創(chuàng)。東漢時期，瘟疫流行，“醫(yī)圣”張仲景告老還鄉(xiāng)當(dāng)天恰逢冬至，歸鄉(xiāng)路上看到窮苦百姓，衣不遮體，許多人耳朵都凍爛了，悲憫之心油然而生。回到南陽后，張仲景在南陽東關(guān)空地上盤上大鍋，把羊肉、辣椒和去寒的藥材，混在一起熬煮，然后剁成餡兒，用面皮包成耳朵樣子，稱之為“嬌耳”。“嬌耳”下鍋煮熟后，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個“嬌耳”，這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。人們吃后，頓覺全身溫暖，兩耳發(fā)熱。張仲景從冬至開始施藥，一直施到春節(jié)，人們凍爛的耳朵逐漸痊愈，為了紀(jì)念張仲景，老百姓們自此在冬至和春節(jié)都食用餃子。所以說起來，張仲景大藥房與“餃子”之間也有著不解之緣呢！

在比賽現(xiàn)場，參賽的選手們熱情高漲，神采風(fēng)揚(yáng)，個個都拿出了看家本事，不一會兒一排排獨(dú)具個性、形態(tài)各異的餃子就排滿了盤子，現(xiàn)場歡聲笑語，熱鬧非凡，濃郁的節(jié)日氣氛感染著在場的每一個人。

張仲景大藥房總經(jīng)理楊明江表示：“與河南商報在冬至節(jié)氣這天聯(lián)合舉辦包“仲景養(yǎng)生餃”這一活動，就是想讓更多的人參與進(jìn)來，讓更多的人了解“餃子”背后的故事，在傳承中國傳統(tǒng)文化和中國中醫(yī)藥文化的同時，也是在用另一種形式表達(dá)對醫(yī)圣張仲景扶危救難、兼濟(jì)蒼生大愛精神的致敬與紀(jì)念，更是一種傳承。”

“仲景養(yǎng)生餃，千人擂臺賽”活動于冬至當(dāng)天在張仲景大藥房張仲景國醫(yī)館河醫(yī)館、鄭州棉紡東路店、鄭州騰飛路店、二七萬達(dá)店等十個門店共同舉行，每個門店招募百人，所有參與人員通過微信、電話、門店直接報名方式參與，每個賽區(qū)都提前準(zhǔn)備好了養(yǎng)生餡料和面粉，5人一組，以同樣數(shù)量的面團(tuán)、餃子餡為標(biāo)準(zhǔn)，十分鐘為限時，包得餃子數(shù)最多的小組獲勝。所有參賽選手都可以把自己親手包的餃子帶回家中，與家人分享這獨(dú)一無二的“仲景養(yǎng)生餃”。通過競賽，每個門店賽區(qū)分別評選出三組獲勝選手，獲得由張仲景大藥房準(zhǔn)備的驚喜大禮。帶著禮品，帶著餃子，帶著“醫(yī)圣張仲景”的祝福，快快樂樂過“冬至”！