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端午話養(yǎng)生
發(fā)布時間：
2018-06-16 00:00
你知道嗎？端午節(jié)習(xí)俗暗藏中醫(yī)養(yǎng)生精髓
端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗有吃粽子、懸艾草、吃咸鴨蛋、掛香囊、戴五彩線……你知道嗎？幾乎每個習(xí)俗都可以找到健康的根源。“古人在這個節(jié)日寄托了衛(wèi)生健身、祛病避邪的民俗。”大連市中心醫(yī)院中醫(yī)科中醫(yī)副主任醫(yī)師張奎軍介紹說，古人真的很睿智，他們給后人留下了很多寶貴的傳統(tǒng)習(xí)俗。
1、糯米粽子為養(yǎng)胃清火而來
無論南北方，端午節(jié)被大眾廣為繼承的習(xí)俗一定是吃粽子，為什么要吃粽子呢？“端午時節(jié)，氣候特點(diǎn)是潮熱難耐，人們普遍食欲不佳。在這個節(jié)氣里吃粽子，不僅健脾養(yǎng)胃，還清浮火。”張奎軍介紹說，傳統(tǒng)的粽子主料是糯米加大棗，粽葉一般都用葦葉。在中醫(yī)里，糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，粽子里的糯米一般都煮得很軟，適量食用對健脾養(yǎng)胃有很好的功效。而葦葉等材料都具有較好的藥用價值，葦葉有清熱解毒的功能，經(jīng)過長時間的蒸煮，粽葉內(nèi)的有效成分可與內(nèi)餡部分的營養(yǎng)融為一體，相得益彰，增強(qiáng)粽子的補(bǔ)益作用。大棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。如果在粽子里加些蓮子，可以健脾除濕；加些小豆，可以消腫。
2、艾草是為抵抗疾病而掛
端午節(jié)為什么要懸掛艾草呢？張奎軍介紹，端午時節(jié)，采集艾葉、菖蒲掛在門楣和窗戶上的習(xí)俗，是取其避邪的寓意。其實，艾葉與健康也有著很緊密的聯(lián)系。艾草早在我國古代就是重要的藥用植物，具有特殊氣味，驅(qū)蟲的效果很好，而且屬性辛溫，能凈化空氣、有芳香通竅的作用。中醫(yī)常以艾葉或艾條來做針灸或草熏，可通暢全身的氣血，提升免疫力，祛風(fēng)除濕，活血化瘀。此外，用干的艾草泡手泡腳，可以去濕驅(qū)寒。
3、咸鴨蛋為滋陰清肺而生
端午節(jié)也是咸鴨蛋熱賣的節(jié)日，在很多人的記憶里，小時候端午節(jié)氛圍濃厚，一大清早聞著粽香起床，而在煮粽子的鍋里，一定會一起煮上咸鴨蛋、雞蛋，伴著粽葉的香味，這些蛋似乎也格外增添了香氣。除了吃粽子，端午節(jié)為何要吃蛋呢？張奎軍介紹，這也是順應(yīng)節(jié)氣的飲食。在中醫(yī)里，雞蛋黃是一味滋陰的藥物，具有清熱解毒的作用，而鴨蛋本性偏涼，味入心，具有滋陰清肺的作用，在陽氣旺盛的時節(jié)，可以幫助祛除體內(nèi)的濕熱。
4、賽龍舟是為了氣血通暢
端午節(jié)習(xí)俗還有與運(yùn)動有關(guān)的，就是賽龍舟這樣的項目。張奎軍介紹，端午時節(jié)是一年中陽氣至盛的時段，天氣較悶熱，人容易煩躁憂郁。夏季養(yǎng)生，除了藥物、食療及平和心態(tài)外，也應(yīng)同時加強(qiáng)運(yùn)動。劃龍舟能使全身氣血暢通，可增益心肺功能，調(diào)理脾胃代謝，憂郁情緒也隨之化開。運(yùn)動時還可以分散注意力、忘掉不快，我們可以用這些“快樂因子”讓身體更健康！
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1、舌尖上的端午，提防消化系統(tǒng)疾病“登門拜訪”
消化一科主任李春明表示，隨著花樣繁多的節(jié)日食品不斷推陳出新，口味各異，花色新潮的粽子難免讓人垂涎三尺。但如果不講究科學(xué)飲食的方法，貪戀美味的同時，消化系統(tǒng)會隨時為你亮起“紅燈”。很多朋友將粽子當(dāng)作早餐空腹食用，或是當(dāng)作主食、飯后的甜點(diǎn)盡情享用，這都將對胃腸道形成隱患。
李春明說，粽子多由糯米制成，不僅質(zhì)地黏滯，而且很多粽子里飽含蛋黃、肉類以及含糖量較高的紅棗、豆沙等，大量食用會增加腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化吸收障礙，產(chǎn)生惡心、打嗝、腹脹、腹瀉等癥狀。所以，慢性胃炎、腸炎的患者或腸胃虛弱的人在美味面前一定管住嘴，淺嘗輒止。最好少吃甚至不吃粽子，避免舊病復(fù)發(fā)，在痛苦中度過假期。如果一定要吃最好在午飯中少吃為宜。
“粽子里面的肥肉，油脂較多，有膽囊炎、胰腺炎的患者也不宜多吃”，普外一科禹宏主任說。“同時，面對端午餐桌的另一大特色食品煮雞蛋，也要學(xué)會健康攝入。雞蛋的蛋白在經(jīng)過高溫處理后發(fā)生變性，這種變性蛋白要經(jīng)膽汁才能消化吸收，加重了膽囊的負(fù)擔(dān)。所以膽囊炎患者不要食用過量的雞蛋。”
2、艾草、香囊妙處多，鼻炎患者及孕婦避免零距離接觸
端午節(jié)期間為了驅(qū)逐蚊蠅，避邪驅(qū)瘟，千家萬戶都會熏艾草、掛香囊，可對于鼻炎獲敏感體質(zhì)患者來說，可是災(zāi)難時刻，鼻塞、流涕、頭疼的癥狀即刻來襲。
耳鼻喉科主任呂明剛介紹說，艾葉煙熏時產(chǎn)生的煙氣，雖然可以抑制空氣中病毒和細(xì)菌傳播，且對人無害。但需要提醒有鼻炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的人，要慎熏艾葉，以免引起過敏而使病癥加重。同時，要盡量遠(yuǎn)離帶有揮發(fā)性香氣的香囊，避免有害刺激因素對黏膜的刺激。在外出踏青時鼻炎患者也要注意避免受涼，引起病情復(fù)發(fā)。
除了鼻炎患者，孕婦們不要隨意佩戴香囊而陷入“美麗的錯誤”。產(chǎn)科一病房李耀霞主任提醒孕婦，香囊中的藥物有通竅的作用，孕婦要慎重選擇，不僅在節(jié)日期間，平時也應(yīng)盡量避免或減少接觸有通竅功用的藥物，防止出現(xiàn)孕期嘔吐、過敏、影響胎兒發(fā)育甚至流產(chǎn)等不良后果。
3、陽氣節(jié)節(jié)高升，注意為情緒“降火”
精神心理科主任張一表示，端午時節(jié)是一年中陽氣至盛的時段，天氣悶熱，這樣燥熱的天氣會對人體下丘腦的情緒調(diào)節(jié)中樞的產(chǎn)生較大影響，容易煩躁憂郁、心悸胸悶，情緒如變化莫測的天氣，喜怒無常。性格內(nèi)向的人往往更容易在心里產(chǎn)生郁結(jié)，并對身體造成功能性的影響。
張主任提醒市民，在節(jié)日期間要保持室內(nèi)環(huán)境通風(fēng)、干燥，清新的空氣縈繞左右自然會讓人愉悅，形成樂觀心態(tài)。在假期中也不要放縱自己，把自己關(guān)在室內(nèi)，沉迷電子產(chǎn)品無法自拔，封閉的環(huán)境也容易積累人們的負(fù)面情緒。應(yīng)主動參加踏青、郊游等戶外活動，促進(jìn)人體新陳代謝，并在社會活動中多與朋友溝通情感、交流心情，減少獨(dú)處時間。此外，舒緩的音樂可以誘發(fā)、升華心緒中的積極因素，調(diào)節(jié)血流量，產(chǎn)生鎮(zhèn)靜的作用，讓身體和心智都能達(dá)到一個積極健康的理想狀態(tài)。
4、端午與“仲夏”邂逅，提防體內(nèi)濕氣的蔓延
端午佳節(jié)恰逢農(nóng)歷五月，已進(jìn)入“仲夏”之季，潮濕的空氣加上持續(xù)高溫，人體很容易被濕氣侵襲。古話道：“千寒易除，一濕難去。”可見人體排濕氣并不是件容易的事。
中醫(yī)科主任馬香華說，濕邪可以說是絕大多數(shù)疑難雜癥和慢性病的源泉。如果在仲夏期間不明原因出現(xiàn)情緒低落、心悸、貪睡、胃口欠佳等癥狀很可能是體內(nèi)濕氣旺盛加上心氣不足所致。馬主任提醒市民，在端午佳節(jié)中，可以恰好利用艾葉加入溫水中泡腳，可起到理氣除濕，溫經(jīng)通絡(luò)的良好效果。此外，在享用節(jié)日美食之時，注意忌食過量生冷食品，注意健脾淡補(bǔ)，不妨多吃一些苦瓜、綠豆芽、紅豆、薏米等具有祛濕養(yǎng)生功效的食物，通過簡單有效的食療方法排濕消暑，養(yǎng)生保健。
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