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中醫(yī)所謂的“發(fā)物”到底是什么？
發(fā)布時間：
2018-01-17 00:00
中醫(yī)里所指的“發(fā)物”我們應該都知道一些，但是具體對于發(fā)物的理解還是非常的模糊。其實發(fā)物是一種比較常見的中醫(yī)術語，到底是什么意思呢？
“發(fā)”，包含發(fā)作、誘發(fā)、激發(fā)、復發(fā)。一般多習稱為辛熱物、海鮮物、腥發(fā)物等，其致病可能具有發(fā)熱、發(fā)瘡、發(fā)毒、動火、動風、助濕、生痰、動氣、積冷和發(fā)痼疾的不同特點。所以發(fā)物可理解為，患病服藥及病后調(diào)理的飲食過程中，因不當飲食而能誘發(fā)產(chǎn)生某種病癥，激發(fā)新病或妨礙治療、加重病情，影響機體康復的一類食物。
一般按發(fā)物的性能分為五類：
一為發(fā)熱之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。多具辛熱燥烈之性，能助熱動火、傷津劫液。素體熱盛，陰虛火旺，諸熱所致病癥者慎食。
二為發(fā)風之物，如蝦、蟹、香蕈、鵝、雞蛋、椿芽等。多具升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人陽氣升散發(fā)越，內(nèi)風亢逆，邪毒走竄。蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰疔癤、中風、頭暈目眩、驚風、痹證等慎用。
三為發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；多具膠著粘滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪。濕熱病、黃疸、淋證、痢疾、帶下、瘧疾等慎食。
四為發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化。素體陽虛、陰寒內(nèi)盛，泄瀉、冷痛、陽虛水腫等慎食。
五為發(fā)動血之物，如辣椒、慈菇、胡椒等。多具活血散血、作用峻烈之性，能動血傷絡，迫血外溢。各種出血性疾病，崩中漏下、痔瘡、月經(jīng)過多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病癥慎食。
患者在治療期間，既要服用藥物，又要飲食調(diào)理促進病愈，為此，采取切實合理的辨證施食、辨證論忌顯得尤為重要。
關于疾病“忌口”，張仲景的《傷寒雜病論》中已有較為詳細的論述，他在太陽中風證服用桂枝湯后強調(diào)要“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物”，提出了“食復”這一概念，即熱病后可因飲食不當而導致疾病復發(fā)。同時，《金匱要略》中設置了“禽獸魚蟲禁忌并治”和“果實菜谷禁忌并治”兩個篇章，明確指出：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體；害則成疾，以此致危”，強調(diào)了病中“忌口”的重要性。
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