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大雪養(yǎng)生：今日"大雪" 這樣養(yǎng)生來年不生病
發(fā)布時間：
2017-12-06 00:00
12月7日是二十四節(jié)氣中的大雪節(jié)氣，《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來看，大雪節(jié)氣人們在衣食住行等方面要作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整才有利身心保健，尤其是食補(bǔ)方面。
大雪之飲食
時至大雪，是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時節(jié)，但不要一味地補(bǔ)充有營養(yǎng)的食物，要根據(jù)地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補(bǔ)；北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補(bǔ)充身體元?dú)?，增加御寒能力；如果天氣持續(xù)干燥，還要在滋補(bǔ)時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。
1、蘿卜纓：含鈣量最高
大雪節(jié)氣的到來，標(biāo)志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發(fā)生變化。所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增加，無機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應(yīng)該及時予以補(bǔ)鈣。
蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號稱補(bǔ)鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。
蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
2、大白菜：護(hù)膚養(yǎng)顏、促進(jìn)排毒
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風(fēng)讓不少人的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開著暖氣的房間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。
冬季吃大白菜，不僅營養(yǎng)，還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因為大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。
3、大蔥：益氣通陽，防治風(fēng)寒感冒
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護(hù)養(yǎng)。
大雪節(jié)氣前后是風(fēng)寒感冒的高發(fā)階段，風(fēng)寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風(fēng)，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。天氣寒冷的時候適當(dāng)吃些益氣通陽的食物，例如大蔥等，有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒。
雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
大雪之養(yǎng)生
1、大雪室內(nèi)干燥適度加濕
大雪節(jié)氣的特點是干燥，空氣濕度很低，加之暖氣較熱，呼吸道成了最易發(fā)病的“重災(zāi)區(qū)”。盡量增加室內(nèi)濕度，多喝水以保持呼吸道的濕潤。如果室內(nèi)空氣太干，可在暖氣搭一條濕毛巾，或使用加濕器。一般來說，冬天室內(nèi)的濕度在30%至60%之間是比較合適的“度”。這樣的濕度下，人體總體感覺良好。同時還應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動，增強(qiáng)身體抵抗力。
2、保暖防疾病
進(jìn)入大雪節(jié)氣，降溫幅度會進(jìn)一步加大。掌上青島提示您，大雪時節(jié)，最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，頭部的血管密集，耗氧量大，熱量散發(fā)也多，研究發(fā)現(xiàn)靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽子的人，在環(huán)境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%。從中醫(yī)角度來說，頭為“諸陽之匯”，也是應(yīng)該重點做好保暖的部位。“尤其是有心腦血管基礎(chǔ)病的人，頭部保暖更加重要，對預(yù)防腦卒中等很有幫助。”
而俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，降低抗病能力，導(dǎo)致呼吸道感染，因此在寒冷的大雪時節(jié)，腳部保暖也應(yīng)加強(qiáng)。
3、多睡懶覺少晨練
《黃帝內(nèi)經(jīng)》在說到冬季保健養(yǎng)生時說：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光……此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”意思就是：冬天的三個月，氣候寒冷，草木凋零，是萬物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。水寒成冰，大地龜裂，人應(yīng)該早睡晚起，待到日光照耀時起床才好，不要輕易地擾動陽氣。
冬天提倡晚起床確實有道理。首先，冬天的清晨，往往是最冷的時候，天寒地凍，很不適宜到戶外活動；第二，清晨是空氣中氧含量最少的時刻，要等到太陽出來后，植物才會開始進(jìn)行光合作用，吸碳吐氧，使空氣的含氧量慢慢增加。另外，冬季的早晨，還比較容易出現(xiàn)大霧天氣。小霧滴中懸浮著的那些細(xì)小顆粒，吸進(jìn)肺里對人體健康非常不利。所以，冬日清晨，賴床不僅是件幸福的事，對身體健康也好。下午4點后，才是運(yùn)動的最佳時間。
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