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7種調(diào)料是養(yǎng)生高手，盤點(diǎn)廚房里的“隱形醫(yī)生”
發(fā)布時(shí)間：
2017-05-10 00:00
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“做菜”也叫“烹調(diào)”，其中的“調(diào)”就是用調(diào)料塑造菜肴的色香味的過程。從我國商代就開始使用的鹽，土生土長的八角、花椒、桂皮，到西方傳來的辣椒、胡椒、孜然……它們不僅豐富著我們的味覺體驗(yàn)，也各自身懷絕技，擁有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。為了讓大家更充分地了解和利用它們，特邀請權(quán)威專家，告訴你調(diào)料的養(yǎng)生妙用。
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