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被古人稱為“藿去病”的藿香，竟有這麼多功效！
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2016-07-25 00:00
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藿香在我國(guó)有悠久的歷史。其中的廣藿香已經(jīng)有1400多年的歷史了。藿香多用于治療感冒暑濕、鼻淵頭痛、胸脘痞悶、瘧疾、痢疾、口臭等病癥。
藿香，古人稱之為“藿去病”，或是“玲瓏藿去病”，散發(fā)著濃郁的清香。自古就是祛暑的良藥，也是夏天用得最多的中藥之一。
藿香亦可用于烹、飪，某些菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
【性味歸經(jīng)】：味辛，性微溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。
【功 效】：化濕醒脾，辟穢和中，解暑。
【主 治】：濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕溫初起、嘔吐、泄瀉、暑濕、發(fā)熱惡寒、惡寒發(fā)熱、胸脘滿悶等癥。
中醫(yī)認(rèn)為，藿香味辛、性微溫，可入脾經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有除晦化濕、開胃止嘔、發(fā)表解暑的功效，可用于治療感冒暑濕、鼻淵頭痛、胸脘痞悶、瘧疾、痢疾、口臭等病癥。
【功效與用法】
1、藿香治暑月吐瀉：滑石(炒)二兩，藿香二錢半，丁香五分。為末，每服一、二錢。
2、藿香治小兒牙疳潰爛出膿血，口臭，嘴腫：土藿香，入枯礬少許為末，搽牙根上?！?/div>
3、藿香治霍亂吐瀉：陳皮(去白)、藿香葉(去士)。上等分，每服五錢，溫服，不拘時(shí)候。
4、藿香去口臭：藿香洗凈，煎湯。
5、藿香治胎氣不安，氣不升降，嘔吐酸水：香附、藿香、甘草各二錢。為末，每服二錢，入鹽少許，煮沸。
6、藿香治冷露瘡爛：藿香葉、細(xì)茶等分。燒灰，油調(diào)涂葉上貼之。
7、治瘧：高良姜、藿香各半兩。每服以水一碗，煎至一盞，溫服，未定再服。
在現(xiàn)代中成藥中被廣泛應(yīng)用，市場(chǎng)上藿香制劑有：“霍香正氣丸”、“香砂養(yǎng)胃丸”等。
藿香的食療
常吃藿香的好處：
1.利胃腸、助消化：藿香中含有的揮發(fā)油具有促進(jìn)胃液分泌、解痙止痛的功效，并對(duì)小腸的蠕動(dòng)功能具有雙向調(diào)節(jié)的作用。因此，人們常吃藿香可利胃腸、助消化。
2.解表抗菌消炎：藿香有擴(kuò)張微血管、輕度發(fā)汗的功效，因此可用于治療外感表征。此外，藿香對(duì)金黃色葡萄球菌、甲型溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌及常見的致病真菌等均有一定的抑制作用。
3.使白細(xì)胞增多、提高機(jī)體的免疫力：藿香中具有的甲基胡椒酚和茴香腦具有使白細(xì)胞增多、解痙的功效。因此，腫瘤患者、長(zhǎng)期接觸放射線的人或因藥物所致的低白細(xì)胞血癥患者長(zhǎng)期服用藿香可起到增加白細(xì)胞、提高免疫力的作用。
幾款藿香食療
1、炸藿香：
①將嫩藿香葉洗凈，用開水稍燙后撈出，瀝干水分；
②在藿香葉上抹少許果醬，然后再在上面鋪一層藿香葉。
③將蛋清用鐵抽子打成蛋泡糊，加一些面料拌勻。
④將藿香葉沾上少許面粉，再均勻掛上一層蛋泡糊放入油中炸至浮起撈出，稍后再?gòu)?fù)炸一次即可。吃時(shí)可略蘸一些白糖。
此品具有清暑化濕、健胃止嘔的功效。
2、藿香粳米粥：
用料：藿香、粳米、白糖
做法：
①將藿香洗凈加適量的水煎煮15分鐘濾去藥渣取藥液；
② 把粳米洗凈，和藥液一起放鍋中在武火上燒沸打去浮沫；
③以文火煮半個(gè)小時(shí)加白糖攪勻即可。
功效分析：化濕和胃，祛暑解表。
3、三鮮茶：
將荷葉、藿香葉、佩蘭葉各10克洗凈、切碎，用滾開水沖泡或稍煮代茶飲，每天一劑，能夠和中化濕、升清降濁?！ ?nbsp;
4、荷藿薏仁粥：
①將100克荷葉、30克藿香放入800毫升的清水內(nèi)，煮沸后再小火熬煮20分鐘，濾渣取汁；
②再將此汁與100克薏苡仁煮成粥，早晚各吃一次；
功效：清熱解暑、健脾利濕，還能疏散外寒，對(duì)于從高溫環(huán)境進(jìn)入空調(diào)房，因適應(yīng)力差而出現(xiàn)類似風(fēng)寒感冒癥狀的人，具有很好的防治效果。
5、藿香代茶飲：
將鮮藿香葉、鮮荷葉各12克(干者減半)用滾開水沖泡，加入少許白糖代茶飲，適用于暑濕感冒?！?/div>
空調(diào)房呆久了喝這兩款茶
祛濕養(yǎng)神：藿香陳皮茶
覺得四肢沉重浮腫、精神不振，就選紫蘇、藿香及陳皮三味藥草泡茶，將體內(nèi)的濕氣排除。
原料：紫蘇6克，藿香6克，陳皮3克。
做法：用熱水一沖，用保溫杯燜個(gè)10~20分鐘就行了。
解暑開胃：藿香菊花茶
喉嚨干，頭昏，沒胃口就喝這個(gè)。
原料：藿香少許，菊花適量，冰糖少許。
做法：適量抓取藿香、菊花，加入少許冰糖，以開水沖泡5~8分鐘即可。
藿香的用藥禁忌
陰虛火旺（手腳心發(fā)熱，經(jīng)常口腔潰瘍等癥狀）、邪實(shí)便秘者不適合吃藿香；孕婦也最好不要吃。
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