大暑，是二十四節(jié)氣中的第12個(gè)節(jié)氣，也是夏季最后一個(gè)節(jié)氣。

此時(shí)，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高。

《月令七十二候集解》中說：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”其氣候特征是，斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。

大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，因此有“小暑大暑，上蒸下煮”，“小暑不見日頭，大暑曬開石頭”等說法。

 

大暑三候

 

我國(guó)古代將大暑分為三候：一候腐草為螢；二候土潤(rùn)溽暑；三候大雨時(shí)行。

一候腐草為螢，世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的。

二候土潤(rùn)溽暑，天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕。

三候大雨時(shí)行，時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

詩說大暑

詩人白居易在這炎熱的天氣里，眼前沒有遮陰的東西，只有窗戶下面吹來徐徐清風(fēng)，便覺得是一種莫大的享受，從而作詩一首《消夏》：

 

消夏

 

【唐】白居易

 

 何以消煩暑，端居一院中。 

眼前無長(zhǎng)物，窗下有清風(fēng)。

 熱散由心靜，涼生為室空。 

此時(shí)身自得，難更與人同。

 

只要保持內(nèi)心的淡泊和平和，就可以讓清風(fēng)自來。

 

大暑習(xí)俗

斗蟋蟀

大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國(guó)有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。

吃“仙草”

廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。

“喝暑羊”

山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。

飲伏茶 

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時(shí)候，很多地方的農(nóng)村都有個(gè)習(xí)俗，就是村里人會(huì)在村口的涼亭里放些茶水，免費(fèi)給來往路人喝。

 

 

曬伏姜

 

伏姜源自中國(guó)山西，河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對(duì)老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。

 

送“大暑船”

 

送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

 

大暑養(yǎng)生

養(yǎng)生法則一：趁暑化濕解冬病

 

即我們所說的“冬病夏治”。對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。

 

專家說，暑天陽氣旺盛，治病就是通過艾灸等方式利用補(bǔ)充陽氣來達(dá)到療養(yǎng)效果，通常情況下，那些冬天容易患的疾病也就是陽虛癥的疾病是可以冬病夏治的，比如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕等陽虛癥疾病。

 

養(yǎng)生法則二：多飲暖水藥食粥

傳統(tǒng)消暑的養(yǎng)生方法十分推崇飲用白開水，建議小口多飲，而不是一次性飲水過多，增加心臟負(fù)擔(dān)，使血液濃度快速下降，甚至出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象。 

同時(shí)，大暑氣候炎熱，可以用粥來滋補(bǔ)身體。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，粥能補(bǔ)益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補(bǔ)虛損，最宜養(yǎng)人。在大暑節(jié)氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效，可以幫助大家安度盛夏；放一些拇指淮山、茯苓等藥材，祛濕效果會(huì)更好。 

養(yǎng)生法則三：消暑切莫?jiǎng)?ldquo;肝火” 

大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們易動(dòng)“肝火”，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對(duì)夏日養(yǎng)生和身心健康危害很大，特別是老年、體弱者，由于情緒障礙時(shí)會(huì)造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會(huì)引發(fā)猝死。

專家提醒，有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，應(yīng)盡量做到“心靜自然涼”。 

清火養(yǎng)心 

一、清火 

夏季本來就是一個(gè)火熱的季節(jié)，尤其暑天更是達(dá)到一年中最“火”的的時(shí)候，所以清火成為了重中之重的關(guān)鍵。而“清火”又有清內(nèi)火和清外火之分。 

1、清外火 

“外火”即是指自然界高熱的氣溫。它可使皮膚松弛、多汗，亦可導(dǎo)致體溫中樞的散熱障礙，使溫?zé)嵝罘e而發(fā)生中暑。 

暑天要盡量避免烈日直接照射，外出或工作時(shí)戴好遮陽帽，必要時(shí)在皮膚上涂一層防曬護(hù)膚品，注意室內(nèi)通風(fēng)降溫，以防“外火”內(nèi)侵。

2、清內(nèi)火 

“內(nèi)火”即機(jī)體內(nèi)陰陽平衡失調(diào)而出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。有心火、肺火、胃火、肝火、腎火。暑天重點(diǎn)是清“心”火。 

夏天暑熱，最易腎水不足，心火過亢，水火失濟(jì)，而出現(xiàn)心悸、心煩、失眠、頭痛、腰酸軟、大便秘結(jié)，舌尖痛，口腔炎等癥。因此，夏天必須注意補(bǔ)腎之水，以清過亢的“心火”，這樣才能水火相濟(jì)，陰陽平衡。

二、養(yǎng)心 

按照中醫(yī)理論，季節(jié)和五行五臟是對(duì)應(yīng)的，夏季屬火，對(duì)應(yīng)的臟腑為心，所以“養(yǎng)心”是夏季養(yǎng)生關(guān)鍵點(diǎn)。 

在暑天，氣溫過高容易使人精神緊張，心理、情緒波動(dòng)起伏，加上高溫使機(jī)體的免疫功能下降，所以養(yǎng)心是防止情緒起伏，預(yù)防疾病發(fā)生的好辦法。 

1、睡覺寧心

“熱天睡好覺，勝吃西洋參”。睡眠好，心情好，有利于心神的寧靜。所以應(yīng)該在作息上符合當(dāng)季需要，如晚睡早起，以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化，而相對(duì)不足的睡眠則可以用午休做適當(dāng)補(bǔ)償。

2、大笑放心

笑是夏天養(yǎng)生的良藥。“笑一笑，十年少”，不無道理。笑是精神愉悅的一種標(biāo)志，夏季氣候悶熱，易使血壓升高，心煩意亂，這時(shí)若能笑口常開，就能改善情緒，從而協(xié)調(diào)人體各臟器的功能。

3、飲茶安心 

清心茶：用金銀花、金蓮花、百合花這三種花一起泡茶喝，可以起到清心火、清熱解毒的作用，是夏季非常簡(jiǎn)單且實(shí)用的養(yǎng)心茶。

 

4、喝粥健心

 

喝粥養(yǎng)生是大暑時(shí)節(jié)比較好的選擇，暑天喝粥不但可以生津止渴，清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。 

飲食養(yǎng)生 

夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。

1、綠豆湯：清熱解毒、止渴消暑

夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國(guó)傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

2、冬瓜湯：養(yǎng)胃生津、降胃火

冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

3、銀耳百合湯：滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)顏暖胃

銀耳百合湯有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏，暖胃的功效，長(zhǎng)期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。

4、冬瓜海帶湯：清熱解暑、減肥瘦身

有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營(yíng)養(yǎng)，而且解暑。 

5、魚頭豆腐湯：清熱潤(rùn)燥、生津解毒

豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時(shí)候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會(huì)融合在一起，很新鮮。 

6、蘿卜湯：止咳化痰、除燥生津 

蘿卜湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的，俗話說，多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。 

7、絲瓜湯：消暑利腸、去風(fēng)化痰 

絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長(zhǎng)期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

常按3穴 

1、腋窩的極泉穴 

位于腋窩頂點(diǎn)，腋動(dòng)脈搏動(dòng)處，是心經(jīng)的重要穴位，可以去心臟的火毒，應(yīng)常常去按揉，或者撥動(dòng)，一般不少于36下，最少一天兩次，以疏通經(jīng)絡(luò)，還可調(diào)理睡眠和改善心臟不舒服。 

2、肘窩的曲池穴

位于肘橫紋外側(cè)端，屈肘，當(dāng)尺澤穴與肱骨外上髁連線中點(diǎn)，大腸經(jīng)的濕濁之氣聚集于此?？梢栽谥飧C的位置連續(xù)拍打5分鐘左右，以感覺到酸脹為宜。 

3、膝窩的委中穴 

位于腿窩的中心點(diǎn)上，這里有個(gè)穴位叫委中穴，走的是膀胱經(jīng)。膀胱經(jīng)是人體最大的排毒去濕通道，而委中穴是這個(gè)通道上的排污口，如果這里不通暢，濕氣排不出去，可能會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、腰痛等疾病的發(fā)生。所以平時(shí)在可以按揉此穴位，每次撥動(dòng)或者敲打不少于36下。 

最后送大家一首大暑養(yǎng)生口訣，愿大家安然度“暑”：

 

大暑赤日炎火燒， 

避暑乘涼靜養(yǎng)好， 

苦夏散步茶薷香， 

熏艾防蚊防感冒， 

瓜蔬豆粥禁生涼， 

戶外濕熱防暑傷。