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秋分養(yǎng)生：吃好三樣，喝好三樣，做好三樣
發(fā)布時(shí)間：
2020-09-22 08:51
《春秋繁露》中說：“秋分者，陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平。”自秋分起，日子開始變得晝短夜長(zhǎng)。涼風(fēng)習(xí)習(xí)、丹桂飄香、蟹肥菊黃，都是秋分前后的標(biāo)志性景色。此時(shí)世間萬(wàn)物陽(yáng)氣漸衰而陰氣漸長(zhǎng)，正是平衡陰陽(yáng)、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的大好時(shí)機(jī)。
吃好三樣
1、拌銀耳
在我國(guó)古代，銀耳被視為滋補(bǔ)佳品，有“菌中之冠”的美名。銀耳是滋陰潤(rùn)肺的一把好手，具有益氣清腸、補(bǔ)肺益氣的作用，很適合在干燥的秋季食用。銀耳除了煲湯還可以涼拌、清炒，銀耳拌三絲、炒雙耳都是適合在秋季食用的菜品。
2、南瓜餅
南瓜很適合在秋季食用，它含有淀粉、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的使用價(jià)值。南瓜入脾、胃二經(jīng)，能夠潤(rùn)肺益氣。南瓜的做法多樣，除了南瓜餅還可用蛋黃焗南瓜。
3、清炒百合山藥
百合理脾健胃、利濕消積，具有清火、潤(rùn)肺的功效，對(duì)于很多秋燥上火的人來說，很有好處。山藥味甘，中醫(yī)說它“補(bǔ)而不膩，香而不燥”，山藥中含有大量黏液蛋白、纖維素、淀粉酶對(duì)于心腦血管病人有好處。
喝好三樣
1、蜂蜜水
蜂蜜具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“除百病、和百藥”“多服久服不傷人”。每天一杯蜂蜜水可以去燥潤(rùn)肺，沖泡蜂蜜水水溫不宜過高，最好在四十度以下，且飲用蜂蜜水的時(shí)間最好在早上喝完溫水之后。
2、紅棗粥
秋季與大棗堪稱絕配，大棗是健脾胃的高手，秋季是養(yǎng)脾胃的時(shí)節(jié)。大棗味甘性平，有健脾益氣的功效。脾胃虛弱、氣血不足的人可以多吃。但對(duì)于體內(nèi)濕熱者，則建議少吃。
3、蓮藕蘿卜排骨湯
蘿卜中含有大量水分可以對(duì)抗干燥的天氣，且蘿卜中含有大量的維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。秋季人們可能會(huì)出現(xiàn)各種腸胃不適的問題，蘿卜中的芥子油，能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。其含有的纖維素也能預(yù)防便秘，老年人可以適當(dāng)多吃。蓮藕是秋季的應(yīng)季蔬菜，具有補(bǔ)益脾胃的作用。將蘿卜蓮藕與排骨同煮，既美味又養(yǎng)身。
做好三樣
1、早睡早起，與雞俱興
秋季寒氣逐漸上升，陽(yáng)氣則趨向收斂。夜越深寒氣就越重，所以盡量不要熬夜，早睡為宜。早上早起，有利于陽(yáng)氣的舒展。因此正確的做法就是順應(yīng)自然，日出而作、日落而息。古人的早睡，是每晚亥時(shí)，也就是晚上10點(diǎn)前就要入睡；早起大約是早上六七點(diǎn)的時(shí)間。早睡有助于陰精的收藏，早起則順應(yīng)陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。
2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)筋骨
秋季運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。比如：散步、跳舞、太極拳等，以防出汗過多，陽(yáng)氣耗損。運(yùn)動(dòng)時(shí)以周身微熱、尚未出汗最佳，切勿大汗淋漓。這樣既能得到鍛煉，又可避免寒氣通過毛孔進(jìn)入人體，引發(fā)疾病。運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過早或過晚，最好太陽(yáng)升起來之后開始，太陽(yáng)落山前就結(jié)束。白天運(yùn)動(dòng)時(shí)可以趁機(jī)曬曬曬太陽(yáng)，多曬太陽(yáng)有助于促進(jìn)鈣吸收，對(duì)經(jīng)常腰腿后背經(jīng)常酸疼的朋友很有好處。
3、每晚泡腳，祛除虛寒
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，燥邪、寒邪、風(fēng)邪也漸漸增多。而人體免疫力下降，怕冷、感冒、咳嗽、腹瀉、腰酸背痛、過敏性鼻炎等虛寒病癥也隨之多發(fā)。在秋分當(dāng)令之時(shí)，借助陰陽(yáng)消長(zhǎng)的變化，可以適當(dāng)泡腳，溫通陽(yáng)氣、祛風(fēng)散寒，有效提高自身免疫力。
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