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假期結(jié)束迎來雨水時(shí)節(jié)，養(yǎng)生注意這些
發(fā)布時(shí)間：
2021-02-18 10:05
“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲。”伴隨著綿綿的春雨，我們迎來了二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣——雨水。
雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”
養(yǎng)生小貼士
1.根據(jù)氣溫變化及時(shí)增減衣物
雨水時(shí)節(jié)乍暖還寒，天氣變化無常、忽冷忽熱，有嚴(yán)重的“倒春寒”現(xiàn)象，俗語說：“春寒凍死牛”，這一點(diǎn)也不夸張。這時(shí)人體皮膚腠理比較疏松，對風(fēng)寒的抵抗力較弱。
宋代道士丘處機(jī)在《攝生消息論》中說：“春季天氣寒暖不一，不可頓去棉衣。老人氣弱骨疏體怯，風(fēng)冷易傷腠理，時(shí)備夾衣，溫暖易之，一重減一重，不可暴去。”這是說春天氣溫變化大，穿衣時(shí)要隨溫度變化一件一件地增減衣物，體質(zhì)較弱的老年人更要如此。
民間還有“春捂秋凍，不生雜病”的俗語，那么這個(gè)“春捂”該怎么捂？捂哪里呢？藥王孫思邈曾在《千金要方》中提出了“下厚上薄”的原則，說我們春天穿衣時(shí)，下半身要厚一點(diǎn)，上半身可以略減一些。捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防寒氣損傷督脈，減少感冒幾率；腹部保暖是有助于預(yù)防消化不良和寒性腹瀉。
2.健脾祛濕養(yǎng)脾胃：
中醫(yī)認(rèn)為，人在春季肝氣容易過旺，肝木旺則克脾土，對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物的正常消化吸收。同時(shí)由于雨水的增多，濕氣隨之而來，對人體會(huì)造成濕困脾胃的危害，產(chǎn)生食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。雨水前后應(yīng)加強(qiáng)對脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾祛濕。雨水前后飲食以平性為宜。應(yīng)少吃酸味，適當(dāng)吃甜味，以養(yǎng)脾臟。粥被古人譽(yù)為“天下第一補(bǔ)人之物”。應(yīng)適當(dāng)多喝粥以養(yǎng)脾胃。粥以米為主，以水為輔，水米交融，不僅香甜可口，便于消化吸收，而且能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、去濁生清。另外，晚餐要盡量少吃，因?yàn)槿绻聿瓦^量，則可能造成消化不良的癥狀，還會(huì)影響睡眠，“胃不合則臥不安”說的就是這個(gè)道理。
雨水節(jié)氣最佳食物
豆苗：清熱祛火美容菜。豆苗作為食品，早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時(shí)可食。”豆苗是豌豆萌發(fā)出2～4個(gè)子葉時(shí)的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。
薺菜：薺菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C，還含有黃酮苷、膽堿、乙酰膽堿等。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
雨水食粥養(yǎng)脾胃
潤燥：胡蘿卜南瓜粥
功效：能補(bǔ)水潤燥，讓皮膚柔潤、有彈性。做法：大米300克，糯米300洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)；鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘；放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。
補(bǔ)血：薏苡仁黨參粥
功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血。做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時(shí)；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調(diào)味。
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